Pão Vegano Viajante - Fácil e Rápido

Esse pão é pura inspiração, aprendi a receita com uma couch que se hospedou na minha casa. Ela tinha aprendido com uma outra anfitriã e eu sempre viajo fazendo esse pão em todas casas que me hospedo.

Pão Vegano Fácil

Ingredientes:

1 copo de água morna

2 colheres de sopa de fermento biológico (seco ou de padeiro)

4 copos de farinha de trigo

1/2 copo de óleo vegetal

1 colher de chá de açúcar

1 colher de sopa de sal

Preparo:

Misture a água com o fermento e aos poucos acrescente a farinha, o óleo e o açúcar. Misture tudo e mão na massa, o ponto ideal é quando já não gruda mais nas mãos, sove por uns 8 minutos e deixe descansar por pelo menos 30 minutos.

Acrescente o sal e sove novamente.

Abra a massa em um formato retangular e vá enrolando ela devagar, como se estivesse fazendo dobras.

Transfira para uma forma untada e deixe descansar por pelo menos 20 minutos e leve ao forno à 200º por 40 a 50 minutos.

Dicas:

O pão é uma magia, quanto mais você faz, mais irá se aperfeiçoando e encontrando o equilíbrio perfeito.

No momento que acrescentar o sal experimente acrescentar o que quiser (castanhas, passas, orégano, alecrim...)

Faça sempre um corte na parte de cima da massa, antes de colocar o pão para assar, isso vai ajudar-lo a fermentar com o calor do forno e a crescer.